17-12-2007
終於搵到新工，搬返出城。我和輝去咗爸爸介紹傳聞 Auckland City 最好嘅酒樓返工。輝做樓面，而我就做樓面加帶位小姐。呢次喺我平生第二次做服務性行業。著上酒樓提供嘅綠色中國式上身衫加黑褲黑鞋，呢個做型簡直一絕！ 唔緊要，返正無人識我。我哋嘅人工喺每個 part 計，上下晝兩更，每更 NZ$ 35，每更包兩餐。十點半食早飯，十點九開始準備，十一點酒樓開門。三點鐘收工食午飯，通常食到三點半。計計吓話就話返四個鐘，實質要食佢嘅免費兩餐就起碼要五個鐘，呢間酒樓有五個老闆，其中有三個喺香港人，真喺會計到盡。早飯通常喺之前嗰晚賣剩嘅肉或死咗嘅魚，加清菜一碟，白飯任裝。午餐就當然喺賣剩嘅點心。雖然喺咁，但都叫做日日有肉有菜。
基本上我嘅主要工作就喺帶位，多人嘅時候仲要寫飛仔嗌咪！無嘢做嘅時候就要開茶加水兼執枱，總之即喺無野就要搵嘢嚟做。帶都要講技巧架，公司鬼佬客就帶坐𥦬口位，樣衰呀婆師奶就有咁入坐咁入，有 BB 車同輪椅就坐近門口嘅路口位，熟客就可以留座無敵靚位，非常現實。
呢間酒樓雖然叫做喺呢到最 high 嘅酒樓，但喺其實都唔喺好大，估計大約得五十張枱，所以周末日每枱只可食一個鐘。
第一日返工乜都唔識，所以好快就馬住兩個同事教路，一個叫 Jecky，一個叫 Amanda。忙完午飯時段之後，無驚無險到三點又收工。總括嚟講，雖然人工少，但唔駛日曬雨淋，如果日日都編到上下更應該都夠交租同開支，仲夠錢儲旅費。
2007年12月16日星期日
2007年11月24日星期六
Browns Bay 的薯條和魚
24-11-07 Sat 陰
因為生菜園五天工作，所以今早又回到了士多啤梨園既懷抱。放工後我地決定出去玩吓，所以約左 Fai 去搵吓附近有冇馬騎。渣車到附近最有可能有馬騎既地方，結果都係撲空，唯有到附近既 Browns Bay 睇吓海灘。雖然呢到喺一個旅遊景點，但我覺得只係普通沙灘一個，啲沙又唔滑。我哋行行吓見到間小型雪糕點，為咗想補償一吓失望既心情，咁就夾錢買咗一杯雪糕，可惜雪糕只喺普通貨式。打算離開之際，發現有間賣 Fish and Chips 既舖頭，諗諗吓嚟到呢度咁耐都未試過，雖然不太肚餓，但都決定夾錢一試。我哋 order 咗一份魚，一份薯條，等咗一陣，店員比咗一包熱辣辣用紙包住既嘢我，仲要好鬼大包。我地好興奮咁將佢打開，原來薯條和魚係咁大份既！但發覺原來係無茄汁送的！經商量後都係夾錢買一盒茄汁，先試薯條，確實皮脆肉軟，口感不俗，但當我點完茄汁後即刻想將薯條吐返出嚟。初時我以為包茄汁變壞咗，但後來先知道呢隻味係紐西蘭口味，為左要沖淡個口嗰陣怪怪既味道，我就轉移食魚。（呢件喺我喺紐西蘭第一次食既海鮮）魚肉炸得烚到好處，不過鮮味唔夠，不過經已算好好味。我哋正在忙碌食嘢既時候，發現有幾隻海鷗飛到我哋附近，好似好想食魚與薯條咁，我順手將一條炸燶咗既薯條碎掉出去，佢地即刻去搶食薯條，我覺得好神奇，點解海鷗係會食薯條，掉完一粒之後，發覺愈來愈多海鷗飛去我地旁邊等食，佢地仲傻更更，只要你扮掉薯條佢地就會沖去搵（哈哈！我仲拍左一段示範片段比大家睇）。食完薯條玩完海鷗，我哋就返去屋企。
因為生菜園五天工作，所以今早又回到了士多啤梨園既懷抱。放工後我地決定出去玩吓，所以約左 Fai 去搵吓附近有冇馬騎。渣車到附近最有可能有馬騎既地方，結果都係撲空，唯有到附近既 Browns Bay 睇吓海灘。雖然呢到喺一個旅遊景點，但我覺得只係普通沙灘一個，啲沙又唔滑。我哋行行吓見到間小型雪糕點，為咗想補償一吓失望既心情，咁就夾錢買咗一杯雪糕，可惜雪糕只喺普通貨式。打算離開之際，發現有間賣 Fish and Chips 既舖頭，諗諗吓嚟到呢度咁耐都未試過，雖然不太肚餓，但都決定夾錢一試。我哋 order 咗一份魚，一份薯條，等咗一陣，店員比咗一包熱辣辣用紙包住既嘢我，仲要好鬼大包。我地好興奮咁將佢打開，原來薯條和魚係咁大份既！但發覺原來係無茄汁送的！經商量後都係夾錢買一盒茄汁，先試薯條，確實皮脆肉軟，口感不俗，但當我點完茄汁後即刻想將薯條吐返出嚟。初時我以為包茄汁變壞咗，但後來先知道呢隻味係紐西蘭口味，為左要沖淡個口嗰陣怪怪既味道，我就轉移食魚。（呢件喺我喺紐西蘭第一次食既海鮮）魚肉炸得烚到好處，不過鮮味唔夠，不過經已算好好味。我哋正在忙碌食嘢既時候，發現有幾隻海鷗飛到我哋附近，好似好想食魚與薯條咁，我順手將一條炸燶咗既薯條碎掉出去，佢地即刻去搶食薯條，我覺得好神奇，點解海鷗係會食薯條，掉完一粒之後，發覺愈來愈多海鷗飛去我地旁邊等食，佢地仲傻更更，只要你扮掉薯條佢地就會沖去搵（哈哈！我仲拍左一段示範片段比大家睇）。食完薯條玩完海鷗，我哋就返去屋企。
2007年11月23日星期五
我在生菜園的日子（Day 2）
23-11-07 Fri 晴
今日除左早上都係包生菜之外，下午我哋學到樣新既嘢做，佢地話呢樣嘢係最容易既一個 job。新既工作叫 planting，喺要將啲生菜苗移植去小盆度。個動作其實好似機械人咁，右手攞起棵苗，左手攞起個盆，同時間一齊插入盆泥度，得左。（只要小盆入面有泥有苗同唔跌出嚟就得）我地都覺得好容易做，但係唔知點解做極都慢人成拍，之後個女主管見我地咁慢，就叫我地去做其它野。個樣野係將一啲佢地認為唔可以賣、種唔大或者有病既生菜掉左佢，但係我地都要拎起生菜，拔走啲根，然後攞走小盆子，再將生菜同泥掉落地下。（其實有啲生菜係樣衰啲，但係應該都食得）呢樣係令人良心最過意唔去既工作，大大話話都掉左成百個生菜，一直掉到放工，然後返屋企。
今日除左早上都係包生菜之外，下午我哋學到樣新既嘢做，佢地話呢樣嘢係最容易既一個 job。新既工作叫 planting，喺要將啲生菜苗移植去小盆度。個動作其實好似機械人咁，右手攞起棵苗，左手攞起個盆，同時間一齊插入盆泥度，得左。（只要小盆入面有泥有苗同唔跌出嚟就得）我地都覺得好容易做，但係唔知點解做極都慢人成拍，之後個女主管見我地咁慢，就叫我地去做其它野。個樣野係將一啲佢地認為唔可以賣、種唔大或者有病既生菜掉左佢，但係我地都要拎起生菜，拔走啲根，然後攞走小盆子，再將生菜同泥掉落地下。（其實有啲生菜係樣衰啲，但係應該都食得）呢樣係令人良心最過意唔去既工作，大大話話都掉左成百個生菜，一直掉到放工，然後返屋企。
2007年11月22日星期四
我在生菜園的日子（Day 1）
22-11-07 Thu 陰
昨天晚上個 agent 突然走嚟同我哋講問我哋可唔可以幫佢去生菜園做兩日工，時薪 NZ$ 11.5，不過要我哋保守秘密。因為只喺得兩個位，所以唔可以比咁多人知。因為摘士多啤梨實在幾辛苦，我同 Wing 即刻 lur 飯應。今早我哋懷著重獲新生既心情返新工，我哋喺一個溫室生菜園工作，打卡後就立即帶上手套，到旁邊既溫室幫手包裝生菜（佢地好似喺到趕緊出口一批最靚最新鮮既生菜），我哋既工作就係將生菜一手拎起，拔走啲根，然後攞走個小盆子，再攞刀仔切咗啲泥兼除去所有黃黃哋既葉，跟住入盒。（唔好睇落咁簡單，其實啲生菜個頭好鬼硬，而且嗰啲所謂既黃黃地既葉，以我既定義嚟講只喺無咁綠，對於三餐不飽既我哋嚟講，簡值喺浪費！）我哋開行 Turbo 都慢人地成條街，佢地好快就趕完工。之後我地比人叫咗去休息十分鐘，再去另一個溫室包賣往本地既生菜（心諗呢份工咁筍既）。今次有啲唔同，唔駛用刀仔，只係將生菜拎起，拔走啲根，然後攞走小盆子，搣晒所有黃黃哋既葉再一手將生菜放入膠袋並用橡筋紮好，放入大籃，一個大籃放十二個生菜（做野時生菜園老闆仲不時入嚟問我地辛唔辛苦，做得慣唔慣開唔開心）。種生菜既枱大約去到腰咁高，要拎佢地其實都唔係咁就手，而且唔可以拎晒出嚟再入袋，要包完一個到一個（咁做係要保持新鮮喎），簡直係超無效率。咁我同呀 Wing 就諗，不如一個人一搣一個人包，我哋明明眼見佢哋都係咁做，但係我哋咁做既時候佢哋又話唔得，咁我哋唯有繼續用呢個超無效率既方法，包到收工。雖然份工做上嚟無咩效率，不過我同呀 Wing 都覺得呢到好似好溫暖，相對摘士多啤梨呢份簡直係筍工，就咁我地就帶住滿懷希望既心情放工返屋企。
昨天晚上個 agent 突然走嚟同我哋講問我哋可唔可以幫佢去生菜園做兩日工，時薪 NZ$ 11.5，不過要我哋保守秘密。因為只喺得兩個位，所以唔可以比咁多人知。因為摘士多啤梨實在幾辛苦，我同 Wing 即刻 lur 飯應。今早我哋懷著重獲新生既心情返新工，我哋喺一個溫室生菜園工作，打卡後就立即帶上手套，到旁邊既溫室幫手包裝生菜（佢地好似喺到趕緊出口一批最靚最新鮮既生菜），我哋既工作就係將生菜一手拎起，拔走啲根，然後攞走個小盆子，再攞刀仔切咗啲泥兼除去所有黃黃哋既葉，跟住入盒。（唔好睇落咁簡單，其實啲生菜個頭好鬼硬，而且嗰啲所謂既黃黃地既葉，以我既定義嚟講只喺無咁綠，對於三餐不飽既我哋嚟講，簡值喺浪費！）我哋開行 Turbo 都慢人地成條街，佢地好快就趕完工。之後我地比人叫咗去休息十分鐘，再去另一個溫室包賣往本地既生菜（心諗呢份工咁筍既）。今次有啲唔同，唔駛用刀仔，只係將生菜拎起，拔走啲根，然後攞走小盆子，搣晒所有黃黃哋既葉再一手將生菜放入膠袋並用橡筋紮好，放入大籃，一個大籃放十二個生菜（做野時生菜園老闆仲不時入嚟問我地辛唔辛苦，做得慣唔慣開唔開心）。種生菜既枱大約去到腰咁高，要拎佢地其實都唔係咁就手，而且唔可以拎晒出嚟再入袋，要包完一個到一個（咁做係要保持新鮮喎），簡直係超無效率。咁我同呀 Wing 就諗，不如一個人一搣一個人包，我哋明明眼見佢哋都係咁做，但係我哋咁做既時候佢哋又話唔得，咁我哋唯有繼續用呢個超無效率既方法，包到收工。雖然份工做上嚟無咩效率，不過我同呀 Wing 都覺得呢到好似好溫暖，相對摘士多啤梨呢份簡直係筍工，就咁我地就帶住滿懷希望既心情放工返屋企。
2007年11月19日星期一
粒粒皆腰斷
19-11-07 Mon 晴
終於到左第一天要工作既日子，真係返診所都無咁早吵，我同Wing天都未光零晨4:30就起身，食埋個白麵包早餐準時5:30坐agent架車往草莓園出發 (唔好以為唔駛錢，每程位位$2) ，大約20 mins.到達草莓園。著住對fashion gum boots落場超唔習慣，踏上去個泥地有d企唔穩，每人分佈好個號碼牌後就要自己選一架”戰車” (得1個轆，用來載住d放滿左摘好既士多啤梨籃，1個籃有9個小盒，1個小盒就好似大半個家庭裝雪糕盒咁)，然後推返出去條line既頭/ 尾/ 收集車上等人收集)，然後一個人一條line排好 (感覺有d似跑馬)，載住1至3個吉籃 (如你不怕重大可以拿4個，我就頂盡勉強都係拿3個)，一路推一路彎腰摘。每人負責左右的草莓樹，有人教完我地摘既方法後就各自開始 (呢個果園規矩係摘既時候唔准掂到粒草莓，草莓要留條棍而且不可長過6mm！) 。我地既人工係contract制，$0.5/ kg之後仲要交稅 (即大約剩返$0.3x/ kg 落袋)。因為夜晚好凍，d草莓都凍到硬晒，好似係冰格拿出黎咁 (唔好講笑..我成個人都好鬼凍！)。摘摘吓唔小小搣爛左粒好大粒草莓既葉，覺得超可惜！諗左一陣 (因為怕唔乾淨)，最後都決定將它送到我的肚裡..hee，那就是我的第一粒超新鮮超甜的士多啤梨了！) 第一個場既草莓都幾大粒，好快就滿一籃，滿左就知道大獲了，架車本身就已經重又難推，載滿士多啤梨更加唔係好推得動架車，決定先將滿左既籃拿返去條line既頭放低…超重呢..我諗最少有8kgs！我同Wing摘得超慢，摘一行都成一個鐘，不斷係咁彎腰起身又要搬d籃，腰都斷！太陽開始出黎，我地要在最熱既時間前完成。越來越曬，越摘就越慢…仲有呢度d人唔飲水 (應該係想飲冇力飲)，因為飲水後可能要去廁所，廁所離塊田好遠，如果你咁啱摘酊條line既中段仲大獲，去又累又浪費時間。一日大約平均做3個場，通常要摘完先走得，你唔摘其他人都要幫你完成埋先可收工，今日就由朝早6:00摘到下午1:00。返到家後沖完涼食完公仔麵已經半死狀態，手痛腳痛腰斷，基本上坐都有困難！我和Wing都要互搽”卉肌”，之後Wing話佢唔眼瞓但我都係頂唔順要瞓返幾個鐘休養返下…
瞓醒後已經趕唔切去library，咁就唯有食晚飯之後又去瞓覺了。
終於到左第一天要工作既日子，真係返診所都無咁早吵，我同Wing天都未光零晨4:30就起身，食埋個白麵包早餐準時5:30坐agent架車往草莓園出發 (唔好以為唔駛錢，每程位位$2) ，大約20 mins.到達草莓園。著住對fashion gum boots落場超唔習慣，踏上去個泥地有d企唔穩，每人分佈好個號碼牌後就要自己選一架”戰車” (得1個轆，用來載住d放滿左摘好既士多啤梨籃，1個籃有9個小盒，1個小盒就好似大半個家庭裝雪糕盒咁)，然後推返出去條line既頭/ 尾/ 收集車上等人收集)，然後一個人一條line排好 (感覺有d似跑馬)，載住1至3個吉籃 (如你不怕重大可以拿4個，我就頂盡勉強都係拿3個)，一路推一路彎腰摘。每人負責左右的草莓樹，有人教完我地摘既方法後就各自開始 (呢個果園規矩係摘既時候唔准掂到粒草莓，草莓要留條棍而且不可長過6mm！) 。我地既人工係contract制，$0.5/ kg之後仲要交稅 (即大約剩返$0.3x/ kg 落袋)。因為夜晚好凍，d草莓都凍到硬晒，好似係冰格拿出黎咁 (唔好講笑..我成個人都好鬼凍！)。摘摘吓唔小小搣爛左粒好大粒草莓既葉，覺得超可惜！諗左一陣 (因為怕唔乾淨)，最後都決定將它送到我的肚裡..hee，那就是我的第一粒超新鮮超甜的士多啤梨了！) 第一個場既草莓都幾大粒，好快就滿一籃，滿左就知道大獲了，架車本身就已經重又難推，載滿士多啤梨更加唔係好推得動架車，決定先將滿左既籃拿返去條line既頭放低…超重呢..我諗最少有8kgs！我同Wing摘得超慢，摘一行都成一個鐘，不斷係咁彎腰起身又要搬d籃，腰都斷！太陽開始出黎，我地要在最熱既時間前完成。越來越曬，越摘就越慢…仲有呢度d人唔飲水 (應該係想飲冇力飲)，因為飲水後可能要去廁所，廁所離塊田好遠，如果你咁啱摘酊條line既中段仲大獲，去又累又浪費時間。一日大約平均做3個場，通常要摘完先走得，你唔摘其他人都要幫你完成埋先可收工，今日就由朝早6:00摘到下午1:00。返到家後沖完涼食完公仔麵已經半死狀態，手痛腳痛腰斷，基本上坐都有困難！我和Wing都要互搽”卉肌”，之後Wing話佢唔眼瞓但我都係頂唔順要瞓返幾個鐘休養返下…
瞓醒後已經趕唔切去library，咁就唯有食晚飯之後又去瞓覺了。
訂閱：
文章 (Atom)